
Photo : Lohen11 - Josep Renalias
Un paysage entretenu par l’eau
Rizières, canaux d’irrigation, eau douce et lagunes salées composent un paysage à la fois cultivé et protégé. Son aspect suit le cycle du riz : surfaces inondées, pousses vertes, puis chaumes après la récolte. Les oiseaux fréquentent ces milieux, mais le delta est aussi un territoire agricole, de pêche et de conchyliculture. Moules et huîtres élevées aux Alfacs, riz cuisiné avec poissons ou fruits de mer locaux : tout appartient au même système d’eau.
L’Ecomuseu du parc, à Deltebre, explique l’irrigation, la pêche traditionnelle et les différents milieux du delta. Autour de l’Encanyissada, Casa de Fusta et les parcours d’observation des oiseaux donnent accès à un autre paysage. Ce sont des excursions à terre depuis un port : lagunes peu profondes et canaux agricoles ne sont pas des voies pour voiliers de croisière.









